Schweinefleisch in unserer Gesellschaft
Schweinefleisch hat weltweit in vielen Gesellschaften einen wichtigen Platz in der Ernährung. Der Stellenwert variiert aufgrund von kulturellen, religiösen und persönlichen Präferenzen. Einige vermeiden Schweinefleisch aus religiösen oder ethischen Gründen, während es in anderen Regionen ein wichtiger Bestandteil der kulinarischen Tradition ist. Es dient uns Menschen als ausgezeichnete Proteinquelle und enthält zusätzlich noch Eisen, Zink und B-Vitamine.
Nährwerte
100 g Schweinefleisch enthalten ungefähr:
- ca. 140 kcal
- ca. 20 g Eiweiß
- ca. 5 g Fett
- davon ca. 2 g gesättigtes Fett